CAVA
IMPERIAL
Fincas de procedencia
El Pendó.
Edad de los viñedos: 45 años.
Suelo arcilloso y calcáreo.
Color
Amarillo pálizo y reflejos pajizos.
Aroma
Intenso, destaca la fruta blanca madura, la manzana, el melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo.
Boca
Notable entrada en boca, amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería.
Variedad de la uva
Macabeo, Xarello y Chardonnay.
